九江鸿立食品有限公司，座落于江西省九江市德安宝塔工业园西区，是一家生姜深加工产能可达五千吨以上的农业产业化省级龙头企业。公司以加工生姜系列产品出口为主，占地面积26640平方米，厂房17000平方米，员工100多人。企业具有生产技术和丰富生产经验的高素质团队。产品选用秀美庐山脚下的生态大肉姜为原料，通过整合生姜制品，以及生姜药、食同源的传统，融合了欧洲的蜜饯制作工艺，结合欧、美、澳人的口味，产品定位于结晶姜、糖水姜、盐渍姜、寿司姜等姜系列延伸产品，市场九十以上外销欧、美、澳等二十几个国家和地区。年产值约600万美金，利税约200万人民币。
公司通过了ISO9001-2000质量管理体系、HACCP食品管理体系认证、生态认证中心ECOCERT的有机食品加工认证、美国的KOSHER犹太食品认证和BRC认证。
公司在欧、美口味的基础上，通过技术创新，质量控制，品牌建设、慈爱关怀等努力，挖拙出不同寻常的生姜系列产品，并以高雅珍贵的内在品质，汇集姜的智慧，以文化美、历史美、资源美，打造“秀姜坊”品牌。并将生姜这个与自然通灵，能护佑人类远离疾病、衰老的可药、食两用的天然保健产品服务大众。